Oberholzer Bauernspeck
CHF5.00Preis
100 Gramm
Auf 850 m ü.M ob Wald befindet sich das Rauchhaus der Familie Oberholzer.
2 Wochen lang werden dort die gesalzenen und gewürzten Schweinsbrüste, schonend mit Buchenholz geräucht.
Das Ergebnis ein aromatischer Bauernspeck mit einem kräftigen Raucharoma.
Bestelleinheit: 100 Gramm geschnitten in der Schale oder 300 Gramm am Stück.
Haltbarkeit: 30 Tage